每 100 克
| 水 (克 ) | 81.3 |
| 热量 (大卡 ) | 62.0 |
| 热量 (千焦 ) | 259.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.25 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.9 |
| 灰份 (克 ) | 0.95 |
| 碳水化合物 (克 ) | 11.6 |
| 钙 (毫克 ) | 43.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.97 |
| 镁 (毫克 ) | 53.0 |
| 磷 (毫克 ) | 94.0 |
| 钾 (毫克 ) | 307.0 |
| 钠 (毫克 ) | 153.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.5 |
| 铜 (毫克 ) | 0.32 |
| 锰 (毫克 ) | 0.366 |
| 硒 (微克 ) | 0.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 21.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.23 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.175 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.28 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.74 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.171 |
| 总叶酸 (微克 ) | 118.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 118.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 118.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 2.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.109 |
| 16:0 (克 ) | 0.097 |
| 18:0 (克 ) | 0.012 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.067 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.067 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.523 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.189 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.334 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.055 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.22 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.233 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.377 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.299 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.055 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.06 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.265 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.181 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.27 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.286 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.147 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.218 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.682 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.64 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.181 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.212 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.281 |